Модифицирано грахово нишесте
Clean label решение за отлична текстура и моментално сгъстяване Модифицираното грахово нишесте е функционална съставка с широко приложение в хранителната
Как да запазите срока на годност на месните продукти по-дълъг?
Възможността за разработване на продукти с по-дълъг срок на годност влияе положително върху разходите на производителя. Това обаче е предизвикателство
Подсилването на фибри може да намали риска от сърдечни заболявания и диабет при 7 от 10 възрастни
01 февруари 2022 г. – Увеличаването на съдържанието на фибри в ежедневните храни, включително печени продукти, млечни продукти, супи, смутита